• Tuesday May 24,2022

Chemische emulsie

We leggen uit wat een chemische emulsie is, wat de fasen ervan zijn, hoe deze is geclassificeerd en welke voorbeelden we in het dagelijks leven vinden.

Een emulsie is een mengsel van niet-mengbare vloeistoffen.
  1. Wat is een emulsie?

Het wordt begrepen door chemische emulsie of eenvoudigweg het emulgeren van de min of meer homogene vereniging van twee niet-mengbare vloeistoffen, dat wil zeggen dat de ene niet volledig mengt met de andere. Emulsies bestaan ​​uit de dispersie van de ene vloeistof of fase in de andere.

Ze vormen wat gewoonlijk een colloïde wordt genoemd. Hoewel deze twee termen door elkaar worden gebruikt, verschillen emulsies van andere colloïden omdat ze altijd uit vloeibare fasen zijn samengesteld .

Deze twee fasen waaruit een emulsie bestaat, zijn altijd twee verschillend:

  • Continue fase Dat wat overheersend is voor de ander, dat wil zeggen de ene waarin de gedispergeerde fase is verspreid.
  • Fase verspreid . Dat wat een minderheid is tegenover de ander, dat wil zeggen, dat verspreid is in de ander.

Vanwege verschillende chemische en fysische verschijnselen zijn emulsies altijd wit, tenzij ze verdunde emulsies zijn (dan neigt naar blauw) of concentreren (neigt naar geel). Beide worden onderscheiden van de concentratiegradiënt van de ene fase in de andere.

Vaak komt een emulsie voor vanwege de aanwezigheid van emulgerende stoffen, dat wil zeggen deeltjes die de vorming van emulsies tussen stoffen vergemakkelijken of bevorderen, die normaal gesproken veel meer zouden zijn Het is ingewikkeld om het te doen.

Op dezelfde manier is een emulgator of emulgator een stof die dit type mengsels stabiliseert en voorkomt dat de fasen ervan dispergeren, als een bindmiddel.

Emulsies kunnen van verschillende typen zijn:

  • Directe emulsies Degenen die een lipofiele gedispergeerde fase (aangetrokken door vetten) en een continue hydrofiele fase (aangetrokken door water) combineren.
  • Inverse emulsies Degenen die een hydrofiele gedispergeerde fase en een lipofiele continue fase combineren, dat wil zeggen ondersteboven van de directe fasen.
  • Meerdere emulsies . Die met een omgekeerde emulsie als gedispergeerde fase en een waterige vloeistof als een continue fase.

Het kan u van dienst zijn: Homogene Mix

  1. Voorbeelden van chemische emulsies

Het ei is de emulgator van mayonaise.

Enkele veel voorkomende en dagelijkse emulsies zijn:

  • Melk (water en dierlijk vet emulsie)
  • Mayonaise (water- en olie-emulsie)
  • De vinaigrettesaus (olie- en azijnemulsie)
  • Aardolie (koolwaterstofemulsie)
  • IJs (emulsie van melk en bijna bevroren water)
  • Boter (melk en olie-emulsie)
  • Bitumen of asfalt (koolwaterstofemulsie)

Ga door met: Mix scheidingsmethoden


Interessante Artikelen

Ov   paros dieren

Ov paros dieren

We leggen uit wat eileiders zijn en hoe deze dieren zijn geclassificeerd. Bovendien, de soorten eieren en voorbeelden van eieren. Ov paros dieren worden gekenmerkt door het leggen van eieren. Wat zijn ov papa-dieren? Oviparous dieren zijn dieren waarvan het voortplantingsproces de afzetting van eieren in een bepaalde omgeving omvat, waarbinnen de nakomelingen hun embryonale vormingsproces bereiken en rijping, tot later verschijnen als een getraind individu

golf

golf

We leggen uit wat een golf is en welke soorten golf er zijn. Wat zijn de onderdelen ervan en hoe dit fenomeen zich kan verspreiden. Golven ontstaan ​​door trillingen en trillingen van materie. Wat is een golf? In de natuurkunde staat het bekend als de 'verspreiding' van de verspreiding van energie (en niet van massa) door de ruimte, door de verstoring van sommige van zijn fysieke eigenschappen, zoals dichtheid, druk, elektrisch veld of magnetisch veld. Di

Systemische gedachte

Systemische gedachte

We leggen u uit wat systemisch denken is, de principes, methode en kenmerken. Bovendien, oorzaak-gevolg denken. Systemisch denken onderzoekt hoe elementen in een geheel worden gearticuleerd. Wat is systemisch denken? Systemisch denken of systematisch denken is een conceptueel raamwerk dat de realiteit begrijpt als een systeem van onderling verbonden objecten of subsystemen

Chemische verbinding

Chemische verbinding

We leggen u uit wat een chemische verbinding is, welke soorten er bestaan ​​en de chemische samenstelling van water. Bovendien zijn de chemische elementen. De chemische verbindingen zijn de combinatie van twee of meer elementen. Wat is een chemische verbinding? Een chemische verbinding is elke stof die wordt gevormd door de vereniging van twee of andere soorten chemische elementen , dat wil zeggen, door atomen van twee of andere verschillende typen, met elkaar verbonden. Do

Centrifugacin

Centrifugacin

We leggen uit wat centrifugeren is als een methode om mengsels te scheiden. Daarnaast soorten centrifugatie en enkele voorbeelden. Centrifugatie is een methode voor het scheiden van mengsels waarbij gebruik wordt gemaakt van centrifugale kracht. Wat is centrifugatie? Centrifugatie is een mechanisme voor het scheiden van mengsels, en met name die samengesteld uit vaste stoffen en vloeistoffen met verschillende dichtheid , door hun blootstelling aan een roterende kracht van bepaalde intensiteit

militie

militie

We leggen uit wat de militie is en de soorten milities die bestaan ​​volgens wat ze doen. Bovendien zijn de titels verstrekt door de militie. Degenen die een militie vormen, worden milities genoemd. Wat is militie? De militie is een concept dat wordt gebruikt om die groepen of strijdkrachten aan te duiden die alleen bestaan ​​uit burgers die zich niet eerder hebben voorbereid en die geen salaris ontvangen in ruil voor deze taak. Deze z