• Thursday August 13,2020

protenas

We leggen uit wat de eiwitten en soorten eiwitten zijn die bestaan. Waar ze voor zijn, hun structurele niveaus en eiwitrijke voedingsmiddelen.

De aminozuren zijn aan elkaar gekoppeld door peptidebindingen.
  1. Wat is eiwit?

Eiwitten zijn de associatie van verschillende aminozuren die in een lineaire keten zijn geplaatst . Ze bevatten koolstof, zuurstof, stikstof en waterstof.

De aminozuren zijn aan elkaar gekoppeld door peptidebindingen, waarbij het amino-uiteinde van een met het carboxyl-uiteinde van een ander aminozuur wordt verbonden. Volgens de rangschikking van deze aminozuren in de keten, dat wil zeggen, de volgorde, is hoe het DNA zal worden gerangschikt, de eigen genetische code van elke persoon.

Zie ook: Enzymen.

  1. Soorten eiwitten

Samengestelde eiwitten worden gevormd door verschillende stoffen in hun aminozuren.

Eiwitten zijn erg belangrijk voor het organisme, omdat ze deelnemen aan alle processen die het uitvoert. Volgens hun chemische en fysische samenstelling kunnen eiwitten worden ingedeeld in:

  • Simpele eiwitten. Ook bekend als holoproteïden, ze zijn alleen samengesteld uit aminozuren of hun derivaten.
  • Samengestelde of geconjugeerde eiwitten. heteroproteiden, worden gevormd door verschillende stoffen die in hun aminozuren aanwezig zijn.
  • Eiwitten die eerder zijn gedenatureerd. door een extern middel zoals warmte, verliezen ze hun structuren die zich aanpassen aan het vorige structurele niveau.
  1. Waar zijn eiwitten voor?

Eiwitten zijn essentieel voor het menselijk lichaam en zijn groei, onder zijn functies vinden we:

  • Structurele. De weefsels dragen een bepaalde structuur en stijfheid waarvoor eiwitten, bijvoorbeeld collageen, verantwoordelijk zijn.
  • Er zitten ook vezelachtige en bolvormige eiwitten in het cytoskelet van de cellen die hun samenstelling een structuur geven. Dit is een van de belangrijkste functies die ze bezitten.
  • Immunologische. Antilichamen zijn eiwitten die werken als een afweer tegen externe agentia of infecties.
  • Motorboot. Myosine en actine zijn eiwitten die beweging mogelijk maken, bovendien maakt myosine deel uit van de contractiele ring in celdeling, waardoor cytokinese (scheiding van cellen door wurging) mogelijk is.
  • Enzymatische. Ze versnellen bepaalde metabolismen en maken deel uit van het transport van gassen. Enkele voorbeelden van enzymatische eiwitten zijn pepsine en sucrose.
  • Homeostatische. Ze handhaven de regulering van de pH van het organisme.

Naast deze functies zijn eiwitten grondstoffen voor andere stoffen in ons lichaam, bijvoorbeeld vitamines, spijsverteringssappen of hormonen.

  1. Structurele niveaus van eiwitten

Wanneer een eiwit enkele van de structurele niveaus verliest, wordt het gedenatureerd.
  • De eerste hiervan is de kettingvormige verbinding van de aminozuren en de peptidebinding katalyseert de verbinding.
  • De tweede structuur kan op twee manieren zijn, afhankelijk van het eiwit, alfa-silica of het gevouwen bètablad. In deze secundaire structuur zijn waterstofbruggen bruggen die de verbindingen stabiliseren.
  • De tertiaire structuur van een eiwit verwijst naar de rangschikking van genoemd eiwit in de ruimte, zijnde de Van der Waals-overgangen, de sulfidebruggen, de enkele bindingen en de draagvleugelboten. Bicos die hun structuur behouden.
  • Niet alle eiwitten hebben een quaternaire structuur, de meeste zelfs niet. Dit zijn verschillende peptideketens, die samen een multimeer vormen. De vakbonden die het stabiliseren zijn dezelfde als die van de tertiaire structuur.

Wanneer een eiwit enkele van de structurele niveaus verliest die het bezit, wordt er gedenatureerd, hetzij door hitte, alkalyse of bepaalde zuren, waardoor de biologische functie verloren gaat. logica.

  1. Eiwitrijk voedsel

Het eten van een bepaalde hoeveelheid eiwit is de basis van elk gezond dieet.

Als wat u zoekt eiwitrijk voedsel is om gezond te eten en veel eiwit bevat, zullen de shakes ons een groot deel van de dagelijkse eiwitbron geven die we moeten eten . Het eten van een bepaalde hoeveelheid eiwitrijk voedsel is de basis van elk gezond dieet.

Er zijn twee soorten eiwitrijk voedsel, dat van plantaardige oorsprong en dat van dierlijke oorsprong. Eiwitrijke voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong zijn eieren, vis, zuivelproducten en rood en wit vlees. Noten, sojabonen, granen en peulvruchten zijn voedingsmiddelen met veel eiwitten van plantaardige oorsprong.

  • Uitvouwen: 11 eiwitrijk voedsel

Interessante Artikelen

weer

weer

We leggen uit wat het weer is en wat voor weer het is. Wat zijn bovendien de elementen en factoren van het klimaat? Atmosferische tijd. De verschillende geografische regio's van de wereld hebben een bijbehorend klimaat. Hoe is het weer? Klimaat verwijst naar patronen van variatie in temperatuur, vochtigheid, atmosferische druk, wind, neerslag en andere interessante meteorologische omstandigheden in een geografische regio

Dierenrechten

Dierenrechten

We leggen u uit wat dierenrechten zijn, hun oorsprong en doelstellingen. Wat is bovendien de dierenbevrijdingsbeweging. Dierenrechten beschermen alle soorten tegen misbruik. Wat zijn dierenrechten? Met dierenrechten of dierenrechten verwijzen we naar de verschillende stromingen volgens welke dieren moeten worden beschermd door de wet van wrede behandeling en niet als consumptiegoederen moeten worden beschouwd

De manen van Jiter

De manen van Jiter

We leggen je uit wat de manen van Jpiter zijn, hoe ze zijn ontdekt en de lijst met hun namen. Bovendien de afstand tussen Jpiter en zijn manen. Er zijn enkele grotere manen groter dan 3100 kilometer. Wat zijn de manen van J piter? In de astronomie zijn de manen van J iter de verzameling natuurlijke satellieten die rond deze gigantische planeet van het buitenste zonnestelsel cirkelen

solidariteit

solidariteit

We leggen je uit wat solidariteit is en waarom deze menselijke waarde zo belangrijk is. Voorbeelden van solidariteit en beroemde zinnen. Een voor een zijn we sterfelijk, samen zullen we eeuwig zijn Apuleyo. Wat is solidariteit? Solidariteit is een van de traditionele menselijke waarden , gerelateerd aan compassie en vrijgevigheid, en dat heeft te maken met de geest van samenwerken en ondersteuning bieden aan een persoon in nood op hun grootste kwetsbare moment, vooral als Dit houdt in dat persoonlijke behoeften, meningen of vooroordelen opzij worden gezet

koperen

koperen

We leggen uit wat koper is en wat de eigenschappen van dit element zijn. Bovendien zijn de verschillende toepassingen en toepassingen. Het koper is een overgangsmetaal, helder en roodachtig van kleur. Wat is koper? Het metalen chemische element dat wordt voorgesteld door het symbool Cu wordt `` koper '' genoemd (omdat de naam komt van het Latijnse cuprum , op zijn beurt van het Griekse kypros ) en van atoomnummer 29, die samen met goud en zilver de zogenaamde koperfamilie van het Periodiek Systeem der Elementen vormen

Monera Kingdom

Monera Kingdom

We leggen u uit wat het monetaire koninkrijk is, de oorsprong van de term, zijn kenmerken en classificatie. Hoe is uw taxonomie en voorbeelden. Monetaire koninkrijkorganismen zijn eencellig en prokaryotisch. Wat is het monetaire koninkrijk? Het monetaire koninkrijk is een van de grote groepen waarin biologie levende wezens classificeert, zoals het dieren-, planten- of schimmelkoninkrijk